News

O! Oliwa!!!

03.07.2009 13:00
A A A Drukuj
fot. Shutterstock
Oliwa z oliwek to podstawa diety śródziemnomorskiej - bardzo zdrowej i smacznej. Dieta ta zapewnia zdrowie, ładną sylwetkę i dobre samopoczucie, a przy tym jest różnorodna, smaczna i nie wymaga wielkich wyrzeczeń. Od setek lat oliwa jest ceniona za jej dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Warto poznać bliżej ten cudowny specyfik!

 

Jak powstaje oliwa z oliwek? Oliwa to sok wyciśnięty z owoców drzewa oliwnego. Oliwki rosną na wiecznie zielonych drzewkach, o wysokości od 10 do 20 metrów. Drzewo rośnie powoli, owoce zaczyna rodzić dopiero po około 10 latach, ale za to żyje nawet do dwóch tysięcy lat! Najbardziej sprzyjający dla drzewek jest klimat panujący w basenie Morza Śródziemnego, tam też znajdują się ich największe uprawy. Oliwki dojrzewają jesienią, wtedy też zmieniają barwę z zielonej na fioletową. Mimo licznych prób mechanizacji zbiorów owoców, najlepszą oliwę uzyskuje się z oliwek zbieranych ręcznie. Oliwki nie mogą zbyt długo czekać na przetworzenie, więc zaraz po zebraniu (nie później niż 24 godziny po zbiorze), są przebierane i myte, a potem miażdżone wraz z pestkami. Następnie rozkłada się uzyskaną masę i ugniata specjalnymi prasami, wyciskając w ten sposób sok. Kolejny etap to usunięcie wody i zanieczyszczeń. Na koniec rozlewa się oliwę do butelek. Wytłoczony z oliwek płyn jest oddzielany od wody i filtrowany - to oliwa z pierwszego tłoczenia.


Z 1/2 tony oliwek uzyskuje się zaledwie około 57 litrów oliwy extra virgine!

 

 


Oliwa ta polecana jest do jedzenia na surowo, np. w sałatkach, surówkach, czy makaronach. Możesz sama przygotować szybkie i pyszne włoskie danie z oliwą! "Spaghetti aglio e olio", czyli spaghetti z czosnkiem i oliwą. Drobno posiekany czosnek podsmaż lekko na połowie szklanki oliwy, na to wsyp ugotowany makaron, wymieszaj, posól, popieprz, możesz dodać też nieco natki pietruszki. Pycha!

 

 

Ten śródziemnomorski, złocisty płyn można jednak wykorzystać nie tylko w kuchni! Oliwa to kosmetyk uniwersalny! Jeśli jeszcze nie poznałaś jej zalet, to szczególnie teraz, latem docenisz jej cudowne działanie! Mimo iż jest od dawna stosowana jako składnik świetnych kremów i balsamów, stanowi doskonały kosmetyk sama w sobie. Oliwka doskonale pielęgnuje przesuszoną skórę, działa regenerująco i odżywczo. Możesz jej używać na przesuszone łydki, łokcie, kolana zamiast balsamu. Nie powoduje alergii! Oliwka to także superspecyfik do włosów - wystarczy wetrzeć ją w suche włosy, owinąć głowę ciepłym ręcznikiem, a po 20 minutach dokładnie umyć włosy. Doskonale wzmacnia paznokcie, wystarczy co jakiś czas moczyć je w podgrzanej oliwce, a suchą buzię odżywi nałożona na kwadrans maseczka z dwóch łyżek oliwy i żółtka.


Wypróbuj sama cudowne działanie oliwki z oliwek!

 

 

 

Zobacz więcej na temat:

Podziel się

  • Ocena:

    • słabe
    • nic specjalnego
    • dobre
    • bardzo dobre
    • znakomite

    0 głosów

Zobacz także:

Chcesz więcej? Zajrzyj na stronę główną Kotek.pl

Skomentuj:

Musisz się zalogować, by dodać komentarz. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (70)

  • avatar
  • avatar

    Gość: Gość

    Oceniono 6 razy -6

    hehe no oliwki są pycha i kosmetyki z oliwek też są dobre ale kotku, kuchnia śródziemnomorska wcale nie jest zdrowa ;p mieszkałam w Grecji 6 lat i co roku jeżdżę tam na wakacje i mówię wam, że teraz tam nie je się tylko owoce morza, warzywka i owoce tylko mięsko z gyrosa. to jest ich specjał i wszyscy przepadają za jednym daniem co się nazywa suflak. więc kotku kuchnia śródziemnomrska wcale nie jest taka zdrowa, już nie teraz. nawet we włoszech to się zmieniło ;p

  • avatar

    green_lejdi13

    Oceniono 3 razy 3

    nie przepadam za oliwkami, ale w kosmetykach działają świetnie :)

  • avatar

    itepeitede

    Oceniono 4 razy 4

    zrobiłam sobie tą maseczkę z żółtkiem i naprawdę muszę ją wam polecić.
    skóra jest po niej gładka jak pupcia niemowlaka :D

  • avatar

    mellow

    Oceniono 6 razy 4

    Oliwki są pyszne. Kosmetyki też są niezłe.

  • avatar

    itepeitede

    Oceniono 3 razy 3

    idę zrobić sobie tą maseczkę.
    oliwek samych w sobie nie lubię.

  • avatar
  • avatar

    sweet_angel

    Oceniono 4 razy 4

    Ja tam nie lubie oliwek, ale każdy ma odmienne zdanie na temat oliwek, np. niekturzy mogli by je jeść same, a inni tylko w pizzy, a jeszcze inni wcale

  • avatar
  • avatar

    darkprincess16

    Oceniono 2 razy -2

    a ja się zgadzam z charlotta, też lubie oliwki, szczególnie na pizzy ;p

  • avatar
  • avatar

    bellaa

    Oceniono 4 razy 4

    Zgadzam sie z emunia7777777, nienawidze oliwek, poniewaz zbiera mi sie na wymioty ;)) Ale jako kosmetyki swietnie dzialaja

  • avatar

    ewunia7777777

    Oceniono 8 razy 6

    Nie lubię oliwek. Dla mnie są mega gorzkie i zbiera mi się na wymioty, jak je jem . xD

  • avatar
  • avatar
  • avatar

    charlotta

    Oceniono 6 razy 0

    Ja tam lubię oliwki. Same są takie sobie, ale na pizzy mniam :P

  • avatar

    charlotta

    Oceniono 2 razy 2

    Ja polecam peeling do ciała. Do oliwy z oliwek dodajemy trochę kawy rozpuszczalnej. Mieszamy aż do uzyskiwania gęstej konsystencji. Potem nakładamy na ciało delikatnie wmasowując. Spłukujemy po jakimś czasie. Ciało może być trochę tłuste co nie wszystkim odpowiada ale szybko wysycha :)

  • avatar
  • avatar

    Gość: Gość

    Oceniono 4 razy 2

    nienawidze oliwek ;d fuuj ;]

  • avatar

    Gość: Gość

    Oceniono 9 razy 5

    ja jak kiedyś jedną spróbowałam to myślałam że zwymiotuję

  • avatar
  • avatar

    dagas95

    Oceniono 6 razy 6

    oliwki są pychaaaa xP we włoszech zajada się je tonami i właśnie dlatego nastoletnie włoszki nie maja pryszczy... :) wiem to bo moja babcia mieszka we włoszech.. ;]

  • avatar

    Gość: Gość

    Oceniono 5 razy 1

    a ja uwielbiam oliwki :-) są smaczne

  • avatar

    quelle

    Oceniono 6 razy 4

    nie lubię oliwek jak je jem to na wymioty mnie bierze !

  • avatar

    paulusxdd

    Oceniono 6 razy 6

    Nie lubie oliwek < blee > Ale w kosmetykach tak ; DD

  • avatar

    klaudysia

    Oceniono 2 razy 2

    hermiona13-ja tez całej nie zjadłam xd połowe tez wyrzucilam xd

  • avatar

    lilkaa

    Oceniono 3 razy 3

    ann_95 masz absolutną rację. Oliwki są ochydne ,ale w kosmetyce działają cuda : )

  • avatar
  • avatar

    ann_95

    Oceniono 4 razy 4

    Dla mnie oliwki mogą istnieć tylko w kosmetyce, bo wg mnie są ochydne ;))

  • avatar

    noname

    0

    eeeeee.....jeść nie lubię oliwek ale co do tych maseczek i balsamów własnej roboty mmmmmmm....spróbuje.....oooow a i sprubuje zrobic to Spaghetti aglio e olio....zobaczyny czy dobre!!:D

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Najczęściej czytane

Najgorętsze na Kotku